Name: Ensalada mediterránea de garbanzos + atún
Cook time: 20 min
Yield: 410 gramos
Ingredients: 1/2 taza de garbanzos (garbanzos, gramo de bengala), semillas maduras, cocidos, hervidos, sin sal (82 g); 1 lata redonda pequeña, escurrido de atún, al natural (50 g); 1/2 taza de pimiento fresco (30 g) - 1/2 pimiento morron chico cortado en cubos; 1/2 unidad grande de pepino (200 g); 1 cucharada de perejil, fresco (4 g); 4 unidades de aceituna (16 g); 0.3 tazas de jugo de limón crudo (73 g) - 1/4 de taza; 1 cucharada sopera de aceite de oliva (9 g); 1 cucharadita de sal (6 g)

Sin TACC — Sin lactosa — Alta en fibra — Muy liviana

Ingredientes

o1/2 taza de garbanzos (garbanzos, gramo de bengala), semillas maduras, cocidos, hervidos, sin sal (82 g)

o1 lata redonda pequeña, escurrido de atún, al natural (50 g)

o1/2 taza de pimiento fresco (30 g) - 1/2 pimiento morron chico cortado en cubos

o1/2 unidad grande de pepino (200 g)

o1 cucharada de perejil, fresco (4 g)

o4 unidades de aceituna (16 g)

o0.3 tazas de jugo de limón crudo (73 g) - 1/4 de taza

o1 cucharada sopera de aceite de oliva (9 g)

o1 cucharadita de sal (6 g)

Método de preparación

Mezclar garbanzos con atún escurrido. Agregar morrón, pepino y perejil. Condimentar con limón, oliva y orégano. Añadir aceitunas si querés más sabor sin muchas calorías.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (410 g)	% DDR
Energía	80 kcal	326 kcal	16 %
Grasa	3 g	14 g	21 %
Grasas saturadas	1 g	2 g	12 %
Colesterol	6 mg	26 mg	9 %
Sodio	611 mg	2506 mg	104 %
H. Carbono	8 g	33 g	11 %
Azúcares	1 g	6 g
Fibra alimentaria	2 g	9 g	36 %
Proteína	5 g	21 g

Recetas deBelén Cappetta

Nutricionista · MP1404

Alimentación flexible y adaptada a vos!

Ensalada mediterránea de garbanzos + atún

jueves, 27 de noviembre de 2025