As sementes de chia ajudam a dar uma consistência gelatinosa à bebida vegetal para além de serem um bom fornecedor de fibra para ajudar o bom funcionamento intestinal.
Ingredientes
ou20 gramas de semente de chia
ou120 garrafas de leite de coco (24000 g)
ou10 gramas de açúcar de coco
Modo de preparo
1.
separe todos os ingredientes e meça-os, deixando-os devidamente prontos para o início da receita. Esta etapa é importante para o sucesso da sua receita, pois evita surpresas no meio do processo.
2.
coloque 60 g (1/4 de xícara) de leite de coco para beber, 5 g (1 colher de chá) de açúcar. Misture bem até que o açúcar se dissolva.3.
coloque 10 g (1 colher de sopa) de sementes de chia em cada recipiente pequeno com a mistura de leite de coco com o açúcar. Mexa muito bem para que as sementes não se aglomerem. Deixe descansar por 5 minutos.4.
após os 5 minutos de descanso, as sementes estarão parcialmente gelificadas, mexa novamente para evitar que as sementes se aglomerem. Tampe os recipientes e coloque na geladeira/frigorífico pelo período de 6 a 8 horas.
