Sopa legumes com frango e gergelim
Ingredientes
ou1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g)
ou100 gramas de inhame cru
ou2 xícaras de chá, picada de cenoura, crua (256 g)
ou1 unidade pequena de cebola (30 g)
ou2 colheres de sopa de salsinha, congelada, seca (1 g)
ou1 dente de alho, cru (3 g)
ou200 gramas de peito de frango, sem pele, cru
ou50 gramas de chuchu cru
ou1 xícara de chá, pedaços de repolho, cru (70 g)
ou1 colher de sopa de semente de gergelim, seco (8 g)
Modo de preparo
1.
MODO DE PREPARO: Em uma panela funda, aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola, tomate e o frango picado. Junte o inhame, a cenoura, o chuchu, o repolho também picados refogue. Acrescente a água fervente até cobrir todos os legumes. Cozinhe até amolecer os legumes acrescente a a salsa no final. Sirva com punhado de gergelim.
