Receitas deBruna Nazar Melo Jardini

Nutricionista · 32709

Sou nutricionista especializada em Nutrição Esportiva e Nutrição Funcional ,prezo pela saúde e bem estar, respeitando a individualidade biológica

Crepioca com fibras

terça-feira, 01 de agosto de 2023
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Tempo total
10 minutos
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Tempo de preparo
5 minutos
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Porções
1

Ingredientes: Tapioca, ovo, sal, ervas finas

Combinação perfeita de carboidrato e proteína.
Excelente alimento para os lanches e café da manhã.

Ingredientes
ou2 unidades de ovo de galinha (90 g)
ou36 gramas de tapioca de goma
ou1/2 colher de chá, folhas de condimento, orégano, moído (1 g)
ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)
ou1 colher de sopa de farinha de linhaça (10 g)
ou1 colher de chá de condimento, açafrão (1 g)
Modo de preparo
1.
Bata o ovo, acrescente a tapioca e os temperos, misture tudo até obter uma mistura homogênea, unte uma frigideira com azeite de oliva ou óleo de coco. Despeje a massa e deixe assar em fogo brando. Sirva pura ou com recheio.
2.
Fica a dica: a tapioca é um excelente carboidrato, então seria importante acrescentar alguma fonte de mais fibra. Podemos também acrescentar a essa receita um pouquinho de semente de chia, pouca interferência no sabor, e rica em nutrientes, como ômega 3 e fibras.
3.
Açafrão é um alimento funcional com propriedades antiflamatórias.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (60 g)% DDR
Energia228 kcal137 kcal7 %
Carboidratos25 g15 g5 %
Proteína10 g6 g8 %
Gordura10 g6 g11 %
Gorduras saturadas3 g2 g7 %
Fibra alimentar3 g2 g7 %
Sódio211 mg127 mg5 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Bruna Nazar Melo Jardini
Bruna Nazar Melo Jardini
Nutricionista · 32709
Sou nutricionista especializada em Nutrição Esportiva e Nutrição Funcional ,prezo pela saúde e bem estar, respeitando a individualidade biológica