Ingredientes: Tapioca, ovo, sal, ervas finas
Combinação perfeita de carboidrato e proteína.
Excelente alimento para os lanches e café da manhã.
Ingredientes
ou2 unidades de ovo de galinha (90 g)
ou36 gramas de tapioca de goma
ou1/2 colher de chá, folhas de condimento, orégano, moído (1 g)
ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)
ou1 colher de sopa de farinha de linhaça (10 g)
ou1 colher de chá de condimento, açafrão (1 g)
Modo de preparo
1.
Bata o ovo, acrescente a tapioca e os temperos, misture tudo até obter uma mistura homogênea, unte uma frigideira com azeite de oliva ou óleo de coco. Despeje a massa e deixe assar em fogo brando. Sirva pura ou com recheio.
2.
Fica a dica: a tapioca é um excelente carboidrato, então seria importante acrescentar alguma fonte de mais fibra. Podemos também acrescentar a essa receita um pouquinho de semente de chia, pouca interferência no sabor, e rica em nutrientes, como ômega 3 e fibras. 3.
Açafrão é um alimento funcional com propriedades antiflamatórias. 
