Receitas deBruna Nazar de Melo

Nutricionista · 32709

Sou nutricionista especializada em Nutrição Esportiva e Nutrição Funcional ,prezo pela saúde e bem estar, respeitando a individualidade biológica

Crepioca + fibras (Cópia)

terça-feira, 01 de agosto de 2023
timer
Tempo total
10 minutos
watch_later
Tempo de preparo
5 minutos
pie_chart
Porções
1

Ingredientes: Tapioca, ovo, sal, ervas finas

Combinação perfeita de carboidrato e proteína.
Excelente alimento para os lanches e café da manhã.

Ingredientes
ou1 unidade de ovo de galinha (45 g)
ou36 gramas de tapioca de goma
ou1/2 colher de chá, folhas de condimento, orégano, moído (1 g)
ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)
ou1 colher de sopa de farinha de linhaça (10 g)
ou1 colher de chá de condimento, açafrão (1 g)
Modo de preparo
1.
Bata o ovo, acrescente a tapioca e os temperos, misture tudo até obter uma mistura homogênea, unte uma frigideira com azeite de oliva ou óleo de coco. Despeje a massa e deixe assar em fogo brando. Sirva pura ou com recheio.
2.
Bata todos os ingredientes e leve para assar em frigideira untada com azeite de oliva extra virgem, manteiga ou óleo de coco.
3.
Fica a dica: a tapioca é um excelente carboidrato, então seria importante acrescentar alguma fonte de mais fibra. Podemos também acrescentar a essa receita um pouquinho de semente de chia, pouca interferência no sabor, e rica em nutrientes, como ômega 3 e fibras.
4.
Açafrão é um alimento funcional com propriedades antiflamatórias. Pode e indico ser usado todos os dias. Sugestão: Em um shot matinal, realizar um arroz integral com açafrão ou no ovo mexido pela manhã.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (60 g)% DDR
Energia264 kcal159 kcal8 %
Carboidratos37 g22 g7 %
Proteína9 g5 g7 %
Gordura9 g6 g10 %
Gorduras saturadas2 g1 g6 %
Fibra alimentar4 g3 g11 %
Sódio254 mg152 mg6 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Bruna Nazar de Melo
Bruna Nazar de Melo
Nutricionista · 32709
Sou nutricionista especializada em Nutrição Esportiva e Nutrição Funcional ,prezo pela saúde e bem estar, respeitando a individualidade biológica