Name: Purê de batatas com couve zero lactose
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Yield: 645 gramas
Ingredients: 4 unidades médias de batata inglesa crua (560 g); 4 folhas médias de couve manteiga crua (80 g); 1 dente de alho, cru (3 g); 1 colher de chá de azeite de oliva extra virgem (2 g)

Purê de batatas com couve manteiga

Ingredientes

ou4 unidades médias de batata inglesa crua (560 g)

ou4 folhas médias de couve manteiga crua (80 g)

ou1 dente de alho, cru (3 g)

ou1 colher de chá de azeite de oliva extra virgem (2 g)

Modo de preparo

cozinhe as batatas descascadas até que fiquem macias

enquanto isso, refogue o couve cortado em tirinhas bem finas no alho e azeite, tempere como preferir , (sal/páprica doce/pimenta do reino etc.)

após o cozimento das batatas amasse e acrescente a couve e incorpore ao purê.

sirva em seguida.

Obs. se desejar pode passar a couve folha no processador junto com as batatas.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (215 g)	% DDR
Energia	63 kcal	135 kcal	7 %
Carboidratos	13 g	29 g	10 %
Proteína	2 g	4 g	6 %
Gordura	0 g	1 g	1 %
Gorduras saturadas	0 g	0 g	1 %
Fibra alimentar	1 g	3 g	12 %
Sódio	1 mg	2 mg	0 %

Receitas deBruna Nazar Melo Jardini

Nutricionista · 32709

Sou nutricionista especializada em Nutrição Esportiva e Nutrição Funcional ,prezo pela saúde e bem estar, respeitando a individualidade biológica

Purê de batatas com couve zero lactose

terça-feira, 31 de outubro de 2023