Receitas deBruna Nazar de Melo

Nutricionista · 32709

Sou nutricionista especializada em Nutrição Esportiva e Nutrição Funcional ,prezo pela saúde e bem estar, respeitando a individualidade biológica

Nova Receita

Sopa de Lentilhas

segunda-feira, 13 de maio de 2024
Ingredientes
ou1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g)
ou2 unidades médias de cebola crua (140 g)
ou4 unidades de alho cru (12 g)
ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)
ou500 gramas de lentilha crua
ou4 xícaras de Caldo de legumes ou carne caseiro (9 g)ouSalsinha, cebolinha, coentro a gosto
Modo de preparo
1.
Em uma panela grande, aquecer o azeite. Adicionar as cebolas e algumas pitadas de sal. Cozinhar de 5 a 10 minutos até dourar. Colocar o alho e cozinhar por três minutos;
2.
Adicionar 3 xícaras de caldo de legumes quente (reservando um copo de mistura). Acrescentar a lentilha e espera cozinhar;
3.
Despejar a salsa picada e, quando murchar, transferi a sopa para um liquidificador e bater até ficar homogêneo (opcional). Temperar a gosto e servir.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (666 g)% DDR
Energia277 kcal1844 kcal92 %
Carboidratos49 g326 g109 %
Proteína18 g119 g159 %
Gordura2 g13 g23 %
Gorduras saturadas0 g2 g9 %
Fibra alimentar13 g88 g353 %
Sódio173 mg1154 mg48 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Bruna Nazar de Melo
Bruna Nazar de Melo
Nutricionista · 32709
Sou nutricionista especializada em Nutrição Esportiva e Nutrição Funcional ,prezo pela saúde e bem estar, respeitando a individualidade biológica