Minhas sugestões de recheio: Recheio de atum: 1 colher de creme de ricota ou requeijão +2 colheres de atum. Recheio de cottage: Queijo cottage picado a vontade. Recheio de banana: 1/2 banana picada e canela em pó.
Ingredientes
ou1 colher de tapioca de goma (20 g)
ou2 unidades de ovo de galinha (90 g)
ou1 colher de sopa de chia (12 g)ou1 colher de sopa rasa de psyllium (10 g)ou1 colher de sopa de farelo de aveia, cru (10 g)
ou1 colher de chá, moído de condimento, orégano, moído (2 g)ou1 colher de chá de condimento, chimichurri (5 g)
ou1 fatia média de queijo de minas (30 g)ou1 colher de sopa cheia de carne moída refogada (30 g)ou1 colher de sopa cheia, desfiado de ensopado de frango em pedaços (40 g)
Modo de preparo
1.
Em um recipiente, bata bem o ovo. Acrescente o creme de ricota ou requeijão e bata mais um pouco.2.
Adicione a goma de tapioca e o farelo ou chia e bata novamente (pode bater com um garfo mesmo), até obter uma mistura homogênea. Coloque condimentos (OPCIONAL) e finalize misturando tudo.
3.
Coloque todo o conteúdo em uma frigideira antiaderente levemente quente e mantenha em fogo baixo.
4.
Não é necessário untar com óleo, azeite ou manteiga.5.
Deixe por alguns segundos e vire para dourar do outro lado.6.
Recheie com queijo minas light ou a proteína que desejar.
