Cozinho de legumes ao forno.
Ingredientes
ou1 unidade pequena de pimentão (38 g)
ou1 unidade média de tomate (100 g)
ou1 unidade média de abobrinha, cozida, com casca, crua (196 g)
ou1 unidade de berinjela crua (200 g)
ou1 unidade pequena de cebola (30 g)
Modo de preparo
1.
Corte os vegetais em rodelas de aproximadamente 3mm cada.
2.
Em uma tigela, coloque o molho de tomate e os pedacinhos de cebola.3.
Intercale os vegetais até preencher a forma. Todos em pé um do lado do outro.4.
Tempere a gosto com os temperos que preferir. Por último, coloque um pedaço de papel manteiga por cima da forma e leve assar por aproximadamente 40 minutos em fogo a 180 graus.
