Essa receita de "pizza" possui baixo teor de carboidratos pois é feita com massa de couve-flor. Para rechear utilize queijo, frango ou outra carne magra e vegetais.
Ingredientes
ou4 colheres de sopa cheias de couve-flor cozida picada (100 g)
ou1 unidade de ovo de galinha (78 g)
ou2 fatias medias de queijo mussarela (40 g)
ou1 colher de chá de orégano (1 g)
ou4 colheres de sopa de molho de tomate (80 g)
ou60 gramas de mussarela de búfala
ou10 folhas de manjericão fresco (5 g)
Modo de preparo
1.
Com o auxílio de um mixer misture a couve-flor, o ovo e a mussarela. Tempere com o alho, sal e orégano. 2.
Em uma assadeira untada coloque a massa modelada no formato de discos. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 10 minutos, até as bordas começarem a dourar.3.
Recheio: espalhe na superfície da pizza o molho de tomate e distribua a mussarela de búfala. Leve ao forno até o queijo derreter e finalize com manjericão fresco.
