Name: Calabacín gratinado en Airfryer
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Yield: 584.8 gramos
Ingredients: 2 unidades medianas de calabacín (640 g); 30 gramos de queso mozzarella; 1 cucharada de postre de aceite de oliva (5 g); 1 cucharada de postre de pimienta, negra (2 g); 1 cucharada de postre de orégano, seco (2 g); 40 gramos de tomate frito

Ingredientes

o2 unidades medianas de calabacín (640 g)

o30 gramos de queso mozzarella

o1 cucharada de postre de aceite de oliva (5 g)

o1 cucharada de postre de pimienta, negra (2 g)

o1 cucharada de postre de orégano, seco (2 g)

o40 gramos de tomate frito

Método de preparación

Precalentar la freidora de aire durante 5 minutos a 180-200ºC. Lavar los calabacines y cortar por la mitad (a lo largo). Hacerles unos cortes tipo rejilla (en diagonal, primero en una dirección, luego en la otra).

Introducir en la freidora, añadir sal y pimienta

Introducir en la freidora con la piel hacia abajo, salpimentar y echar un poquito de aceite por encima. Cocinar a 180ºC durante unos 15-20 minutos, vigilando que no se quemen pero que se vayan cocinando.

Cuando estén en el punto de cocción que nos guste, añadir tomate (opcional), queso mozzarella rallado y un toque de orégano o albahaca. Gratinar a 180-200ºC hasta que el queso tenga el tostado que sea de nuestro gusto.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (146 g)	% DDR
Energía	42 kcal	61 kcal	3 %
Proteína	3 g	4 g	8 %
H. Carbono	2 g	4 g	1 %
Azúcares	0 g	0 g	0 %
Grasa	2 g	3 g	5 %
Grasas saturadas	1 g	1 g	5 %
Fibra alimentaria	1 g	2 g	7 %
Sodio	45 mg	66 mg	3 %

Recetas deCarla Gausachs Prats

Técnico Superior en Dietética

Disfruta de comer SIN PROHIBICIONES!

Calabacín gratinado en Airfryer

domingo, 13 de octubre de 2024