La masa de los tacos combinada con carne y condimentos estilo hamburguesa
Ingredientes
o3 Tortillas de tortillas de maíz (Hacendado) - No gluten (78 g)
o100 gramos de carne picada
o1 guarnición de lechuga, cruda (35 g)
o1/2 ración de queso Cheddar (25 g) u otro queso rallado de buenos ingredientes
o1/2 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (40 g)
o1/2 cucharada de postre de mostaza (7 g)
o1 cucharada de postre de ketchup
o15 gramos de queso fresco batido 0%
oEspecias y otros: pimienta blanca o negra, sal, ajo en polvo.
Método de preparación
1.
Por un lado, mezcla la carne de ternera con especias. Puedes usar solo sal y pimienta o añadir alguna otra especia o sazonador con moderación.
Por otro lado, prepara los vegetales que vayas a usar, como lechuga cortada en tiras muy finas, cebolla en crudo o mezclada con la carne...
Deja lista también la salsa con ketchup, mostaza, queso fresco batido, pimienta y ajo en polvo (puedes hacerla más ligera añadiendo agua).
2.
Prepara las tortillas en un plato y reparte la ternera cruda encima de cada una, haciendo una bola y aplastando un poco para repartirla. 3.
Pasa a cocinarlas a una sartén, empezando por la cara donde está la ternera, cocina fuerte para que se dore y dale la vuelta para tostar un poco la tortilla por el otro lado. Aprovecha para añadir el queso por encima y dejar que se funda.4.
Cuando estén doradas a tu gusto, sácalas, dóblalas como un taco y ya puedes rellenarlas con los vegetales y la salsa. 
