Recetas deCarla Gausachs Prats

Técnico Superior en Dietética

Disfruta de comer SIN PROHIBICIONES!

Tortitas de avena y plátano

miércoles, 26 de marzo de 2025
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Tiempo total
10 minutos
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Porciones
1
Ingredientes
o1 unidad mediana de plátano (150 g)
o3 cucharadas soperas de avena en copos, para el desayuno (39 g)o3 cucharadas soperas rasas de harina de avena (39 g)
oCanela en polvo
o1 unidad mediana de huevo de gallina, entero, crudo (50 g)o100 gramos de huevo de gallina, clara, cruda
o1 cucharada de café de aceite de oliva (2 g)
Método de preparación
1.
Tritura medio plátano con los copos de avena (o harina de avena) y el huevo (o claras) hasta obtener una mezcla homogénea.
2.
Pon una sartén antiadherente a fuego medio y añade unas gotas de aceite. Cuando esté caliente, añade la masa en tandas.
3.
Cuando empiecen a salir burbujitas de la masa, dales la vuelta y cocina hasta que estén doradas por cada lado.
4.
Decora con el resto del plátano y opcionalmente 1 onza de chocolate 85% derretida por encima y/o puñadito frutos rojos.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (210 g)% DDR
Energía145 kcal305 kcal15 %
Proteína7 g15 g31 %
H. Carbono20 g43 g16 %
Azúcares0 g0 g0 %
Grasa4 g8 g11 %
Grasas saturadas1 g2 g8 %
Fibra alimentaria4 g8 g32 %
Sodio56 mg117 mg5 %
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Carla Gausachs Prats
Carla Gausachs Prats
Técnico Superior en Dietética
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