Name: Mugcake de Plátano con chocolate
Cook time: 5 min
Yield: 185.5 gramos
Ingredients: 4 cucharadas soperas rasas de harina de avena (40 g); 1 unidad pequeña de plátano (100 g); 1/2 cucharada de postre de levadura quimica (opcional); 1 onza de chocolate, negro 85% (8 g); 1 huevo; 100 gramos de huevo de gallina, clara, cruda

Ingredientes

o4 cucharadas soperas rasas de harina de avena (40 g)

o1 unidad pequeña de plátano (100 g)

o1/2 cucharada de postre de levadura quimica (opcional)

o1 onza de chocolate, negro 85% (8 g)

o1 huevo o100 gramos de huevo de gallina, clara, cruda

Método de preparación

Aplasta el plátano en un bol y añade el huevo, la harina (o copos de avena previamente triturados) y la levadura. Mezcla todo bien.

Pon por encima la onza de chocolate a trocitos.

Llévalo al micro a potencia alta unos 2-3 minutos vigilando que no se queme, estará listo cuando la parte superior quede con textura de bizcocho.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (186 g)	% DDR
Energía	162 kcal	301 kcal	15 %
Proteína	8 g	16 g	32 %
H. Carbono	21 g	39 g	15 %
Azúcares	8 g	14 g	16 %
Grasa	4 g	8 g	12 %
Grasas saturadas	2 g	3 g	15 %
Fibra alimentaria	3 g	6 g	26 %
Sodio	64 mg	119 mg	5 %

Recetas deCarla Gausachs Prats

Técnico Superior en Dietética

Disfruta de comer SIN PROHIBICIONES!

Mugcake de Plátano con chocolate

miércoles, 26 de marzo de 2025