Name: Cogollos de lechuga con ensalada de atún
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 293.9 gramos
Ingredients: 1-2 cogollos de lechuga; 1 lata ovalada de caballa, enlatada en aceite, escurrida (90 g); 100 gramos de queso cottage Mercadona; 2 cucharadas soperas de maíz, hervido, en lata (40 g); 6 unidades de aceituna (24 g)

Una idea rápida y fácil para resolverte una cena.

Ingredientes

o1-2 cogollos de lechuga

o1 lata ovalada de caballa, enlatada en aceite, escurrida (90 g)

o100 gramos de queso cottage Mercadona

o2 cucharadas soperas de maíz, hervido, en lata (40 g)

o6 unidades de aceituna (24 g)

Método de preparación

Por un lado, prepara las hojas de cogollo. La idea es separarlas, lavarlas bien y usarlas como un taco.

Por otro lado, prepara el relleno: mezcla en un bol la caballa, el queso cottage, el maíz y las aceitunas picadas. Puedes salpimentar si es necesario o añadir otros encurtidos como alcaparras, piparras, pepinillos, salsa piri piri, cebolla...

Monta los tacos y listo!

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (294 g)	% DDR
Energía	123 kcal	362 kcal	18 %
Proteína	10 g	29 g	59 %
H. Carbono	3 g	10 g	4 %
Azúcares	2 g	4 g	5 %
Grasa	8 g	23 g	32 %
Grasas saturadas	2 g	7 g	33 %
Fibra alimentaria	1 g	3 g	11 %
Sodio	163 mg	480 mg	20 %

Recetas deCarla Gausachs Prats

Técnico Superior en Dietética

Disfruta de comer SIN PROHIBICIONES!

Cogollos de lechuga con ensalada de atún

sábado, 12 de abril de 2025