Fajitas con carne de pollo / cerdo / pavo y verduras. (1,5P-2,5HC-1,5G)
Ingredientes
o3 Unidades de tortitas 100% integrales (Hacendado) (108 g)
o100 gramos de cerdo, solomillo, crudoo100 gramos de pechuga de pollo entera Mercadonao1 porción individual de pavo, sin piel, crudo (125 g)
o1 unidad pequeña de cebolla (80 g)
o1 unidad pequeña de pimiento verde, crudo (80 g)
o1 unidad mediana de pimiento rojo, crudo (210 g)
o3 cucharadas soperas de tomate, pelado y triturado, enlatado (45 g)
o50 gramos de queso cottage Mercadonao1 cucharada sopera de queso rallado, genérico (13 g)
Método de preparación
1.
Cortamos toda la verdura y la salteamos en la sartén con un poquito de aceite.2.
Troceamos la carne, sazonamos al gusto y añadimos a la mezcla de verduras para que se cocine.3.
Una vez cocinado se añade el tomate triturado.4.
Ahora podemos rellenar las tortillas integrales y dorarlas en la sartén o en una sandwichera dobladas a la mitad.
