Recetas deCarla Gausachs Prats

Técnico Superior en Dietética

Disfruta de comer SIN PROHIBICIONES!

Ensalada de pollo y queso de cabra

sábado, 12 de abril de 2025
timer
Tiempo total
15 minutos
watch_later
Tiempo de preparación
15 minutos
pie_chart
Porciones
1

En un solo plato, una fuente extraordinaria de nutrientes, el queso de cabra aporta mucho más que sabor a una ensalada. Este lácteo destaca por su alto contenido en proteínas y ser rico en Calcio, lo que es bueno para nuestros huesos. Junto con las nueces y la miel obtenemos una receta saludable, riquísima y fácil de preparar.

Ingredientes
o1 ración individual de lechuga, cruda (70 g)
o5 unidades tomates cherry, crudo (75 g)o1 unidad "canario" de tomate maduro, crudo (75 g)
o1 puñado, mano cerrada, sin cáscara de nuez, cruda (20 g) picadito
o1 ración individual de queso de cabra, pasta blanda (50 g)
o1 cucharada sopera de vinagre (9 g)
o1 cucharada de postre de miel (8 g)
o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)
o1/2 Paquete de tiras de pollo al horno (Hacendado) (70 g)
Método de preparación
1.
Sobre una base de dos tazas de lechuga o ensalada de hojas verdes, coloca cinco tomates Cherry o un tomate cortado en dados, siete mitades de nueces y sal. Corta 50 g de queso de cabra en rulo y opcionalmente caliéntalo un poco sobre una sartén hasta que se dore o al microondas hasta que se derrita un poco sin nada de aceite y colócalo sobre la ensalada. Aliña con vinagreta de vinagre balsámico, una cda de postre de miel y una cda de postre de aceite de oliva. Añade también pollo para completarla.
Información nutricional
Por 100 gPor Unidad (316 g)% DDR
Energía128 kcal404 kcal20 %
Proteína9 g30 g59 %
H. Carbono4 g13 g5 %
Azúcares4 g13 g14 %
Grasa8 g25 g36 %
Grasas saturadas3 g9 g43 %
Fibra alimentaria1 g2 g9 %
Sodio73 mg230 mg10 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Carla Gausachs Prats
Carla Gausachs Prats
Técnico Superior en Dietética
Disfruta de comer SIN PROHIBICIONES!