Name: Ensalada de zanahoria
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 237.65 gramos
Ingredients: 2 unidades grandes de zanahoria, cruda (260 g); 1/4 cucharada de postre de sal común (1 g); 1 cucharada de café de aceite de sésamo (2 g); 1 cucharada de café de vinagre (2 g); 1/2 cucharada sopera rasa de sésamo, semilla (7 g); 1 cucharada de postre de miel (8 g); 1 cucharada de postre de mostaza (13 g)

Un acompañante fácil y diferente para variar de la clásica ensalada de lechuga.

Ingredientes

o2 unidades grandes de zanahoria, cruda (260 g)

o1/4 cucharada de postre de sal común (1 g)

o1 cucharada de café de aceite de sésamo (2 g)

o1 cucharada de café de vinagre (2 g)

o1/2 cucharada sopera rasa de sésamo, semilla (7 g)

o1 cucharada de postre de miel (8 g)

o1 cucharada de postre de mostaza (13 g)

Método de preparación

Ralla la zanahoria o córtala en tiras finas con un pelador.

En un bol mezcla la zanahoria con todos los ingredientes y remueve bien. Puedes preparar para varios días y guardar en un tupper de cristal en la nevera.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (238 g)	% DDR
Energía	72 kcal	170 kcal	9 %
Proteína	2 g	4 g	7 %
H. Carbono	9 g	22 g	8 %
Azúcares	0 g	1 g	1 %
Grasa	3 g	7 g	10 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	5 %
Fibra alimentaria	3 g	6 g	25 %
Sodio	308 mg	732 mg	30 %

Recetas deCarla Gausachs Prats

Técnico Superior en Dietética

Disfruta de comer SIN PROHIBICIONES!

Ensalada de zanahoria

domingo, 13 de abril de 2025