Name: Ensalada de Pasta Integral, Tofu y Hortalizas
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 458.75 gramos
Ingredients: 1 ración individual de pasta alimenticia, integral, cruda (80 g); 1 guarnición de espinaca, cruda (50 g); 1 ración individual de tofu (100 g); 1 cucharada sopera de aceite de oliva (9 g); 1/2 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (75 g); 10 rodajas de pepino (100 g); 100 gramos de tomate Cherry

Ingredientes

o1 ración individual de pasta alimenticia, integral, cruda (80 g)

o1 guarnición de espinaca, cruda (50 g)

o1 ración individual de tofu (100 g)

o1 cucharada sopera de aceite de oliva (9 g)

o1/2 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (75 g)

o10 rodajas de pepino (100 g)

o100 gramos de tomate Cherry

Método de preparación

Cocer la pasta al dente (1-2 minutos menos de lo que indique el fabricante)

Cortar las hortalizas al gusto y el tofu saltearlo en cuadraditos. Juntar todo con la pasta en una ensaladera

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (459 g)	% DDR
Energía	116 kcal	534 kcal	27 %
Proteína	6 g	26 g	51 %
H. Carbono	14 g	66 g	25 %
Azúcares	1 g	6 g	6 %
Grasa	4 g	18 g	26 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	14 %
Fibra alimentaria	3 g	13 g	53 %
Sodio	12 mg	55 mg	2 %

Recetas deCarla Gausachs Prats

Técnico Superior en Dietética

Disfruta de comer SIN PROHIBICIONES!

Ensalada de Pasta Integral, Tofu y Hortalizas

domingo, 15 de junio de 2025