Ingredientes
ou400 gramas de carne bovina coxão duro
ou1 xícara, em cubos de abóbora cabotian crua (116 g)
ou1 xícara de chá de molho de tomate, lata, com pedaços de tomate (244 g)
ou1 unidade média de cebola (70 g)
ou2 dentes de alho, cru (6 g)
ou1 colher de sopa de salsinha, crua (4 g)
ou1 colher de chá de condimento, paprica (2 g)
ou2 colheres de chá de azeite de oliva (4 g)
ou1 lata de cerveja preta (356 g)
Modo de preparo
1.
Corte abóbora em pedaços e reserve.2.
Coloque a cebola a carne temperada com alho e paprica. Coloque o molho de tomate pelati e a cerveja
cozinhe na pressão por 20 mim.3.
Abra a panela, acerte o sal e deixe que o molho apure e engrosse um pouco sem tampar.4.
Acrescente a salsinha.Informação nutricional
| Por 100 g | % DDR | |
|---|---|---|
| Energia | 109 kcal | 5 % |
| Carboidratos | 4 g | 1 % |
| Proteína | 10 g | 14 % |
| Gordura | 5 g | 9 % |
| Gorduras saturadas | 2 g | 9 % |
| Fibra alimentar | 1 g | 3 % |
| Sódio | 61 mg | 3 % |
