Name: Concombre au yaourt
Prep time: 15 h
Cook time: 30 min
Yield: 150.0 gramos
Ingredients: 1 portion grande de cucumber, pulp, raw (150 g); 1 cuillère à café de mustard (6 g); 60 grammes de yaourt nature; 15 grammes de coriandre ou ciboulette, fraiche; 1 pincée de sel et poivre

Concombre accompagné d'une sauce de yaourt aromatisé avec des fines herbes

Ingredientes

o1 portion grande de cucumber, pulp, raw (150 g)

o1 cuillère à café de mustard (6 g)

o60 grammes de yaourt nature

o15 grammes de coriandre ou ciboulette, fraiche

o1 pincée de sel et poivre

Método de preparación

Laver le concombre et la coriandre.

Éplucher le concombre (Si non BIO) et le couper en rondelles fines.

Hacher la coriandre.

Pour la sauce: melanger la moutarde avec le yaourt, ajouter les herbe, le sel et le poivre.

Mélanger la sauce avec le concombre ou la servir aparte en cas de consommer le concombre en bâtonnets.

Información nutricional

	Por 100 g	Por portion (150 g)	% DDR
Energía	31 kcal	46 kcal	2 %
Proteína	2 g	2 g	5 %
H. Carbono	3 g	4 g	2 %
Azúcares	2 g	4 g	4 %
Grasa	1 g	2 g	3 %
Grasas saturadas	1 g	1 g	4 %
Fibra alimentaria	1 g	1 g	4 %
Sodio	895 mg	1342 mg	56 %

Recetas deClara Estebe Juárez

Dietista (Diététicien) · 10109625342

Diététicienne à Céret

Concombre au yaourt

jueves, 02 de mayo de 2024