Name: Mousse à la fraise
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 100.0 grammes
Ingredients: 2 unités d'oeuf, blanc (blanc d'oeuf), cru (64 g); 100 grammes de fruits rouges, crus (framboises, fraises, groseilles, cassis)

Dessert allégé simple sans sucre ajoutés.

Ingrédients

ou2 unités d'oeuf, blanc (blanc d'oeuf), cru (64 g)

ou100 grammes de fruits rouges, crus (framboises, fraises, groseilles, cassis)

Préparation

Laver et préparer les fruits.

Mixer les fruits.

Monter le blanc d'oeuf

Incorporer la purée de fruits avec le blanc d'oeuf.

Réfrigérer au moins 6 heures.

Optionnel: 1 cac de sirop d'agave, garder 1 ou 2 fruits pour la décoration.

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (100 g)	% AR
Énergie	19 kcal	19 kcal	1 %
Protéines	5 g	5 g	10 %
Glucides	5 g	5 g	2 %
Sucres	5 g	5 g	5 %
Lipides	0 g	0 g	0 %
Acides gras saturés	0 g	0 g	0 %
Fibres alimentaires	3 g	3 g	13 %
Sodium	67 mg	67 mg	3 %

Recettes deClara Estebe Juárez

Diététicien · 10109625342

Diététicienne à Céret

Mousse à la fraise

vendredi, 31 mai 2024