Name: Tartelette aux chocolat crue
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Yield: 300.0 grammes
Ingredients: 60 grammes d'avoine, crue; 4 unités de datte, pulpe et peau, sèche (24 g); 10 grammes de sirop d'érable; 1 portion petite d'avocat, pulpe, cru (45 g); 50 grammes de chocolat noir à 70% cacao minimum, extra, dégustation, tablette

Dessert végétalien cru

Ingrédients

ou60 grammes d'avoine, crue

ou4 unités de datte, pulpe et peau, sèche (24 g)

ou10 grammes de sirop d'érable

ou1 portion petite d'avocat, pulpe, cru (45 g)

ou50 grammes de chocolat noir à 70% cacao minimum, extra, dégustation, tablette

Préparation

Dans un hachoir ou un blender, mixer l'avoine, les dattes dénoyautés et le sirop.

Placer la préparation sous forme de pâte dans un moule à tartelette.

Mixer l'avocat avec le chocolat fondu.

Placer la garniture sous la pâte et réfrigérer minimum 6 heures.

À déguster froid.

Optionnel: l'avocat peut être remplace par 1 petit patate douce pour un apport ++ en glucides et moins calorique.

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (150 g)	% AR
Énergie	325 kcal	488 kcal	24 %
Protéines	9 g	14 g	27 %
Glucides	37 g	55 g	21 %
Sucres	17 g	25 g	28 %
Lipides	19 g	29 g	42 %
Acides gras saturés	9 g	14 g	68 %
Fibres alimentaires	9 g	13 g	51 %
Sodium	9 mg	14 mg	1 %

Recettes deClara Estebe Juárez

Diététicien · 10109625342

Diététicienne à Céret

Tartelette aux chocolat crue

mercredi, 05 juin 2024