Name: Sauce Caramel Beurre Salé
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 250.0 gramos
Ingredients: 160 gramos de sugar, white; 80 grammes de beurre demi-sel; 20 cl Crème de lait, 15 à 20% MG, légère, liquide UHT

Sauce fait maison, libre d'additifs. Excellent pour accompagner un laitage, un biscuit, à tartiner, pour un glace, un fruit ou du chocolat noir. Se conserve au frigo 5 jours.

Ingredientes

o160 gramos de sugar, white

o80 grammes de beurre demi-sel

o20 cl Crème de lait, 15 à 20% MG, légère, liquide UHT

Método de preparación

À feu doux. Laissez fondre le sucre dans une casserole sans remuer.

Ajouter le beurre et incorporer.

Ajouter la crème.

ATTENTION AUX ECLABOUSSEMENTS.

Mettre dans un bocal et conservez au frigo (5 jours). Optionnel ajouter graines de sel de mer à la fin.

Información nutricional

	Por 100 g	Por portion (25 g)	% DDR
Energía	220 kcal	55 kcal	3 %
Proteína	1 g	0 g	1 %
H. Carbono	38 g	9 g	4 %
Azúcares	38 g	9 g	10 %
Grasa	23 g	6 g	8 %
Grasas saturadas	16 g	4 g	20 %
Fibra alimentaria	1 g	0 g	1 %
Sodio	161 mg	40 mg	2 %

Recetas deClara Estebe Juárez

Dietista (Diététicien) · 10109625342

Diététicienne Micronutritionniste (spécialisée en diabète)

Sauce Caramel Beurre Salé

jueves, 11 de julio de 2024