Végétale. Option pour manger léger. Option anti gaspillage. (si on utilise restes de mélange de légumes).
Ingrédients
ou150 grammes de légume cru (choisir un légume de saison)
ou1 portion petite d'oignon, cru (50 g)
ou1 pincée de sel , épices de votre choix
ou1 cuillère à café moyenne d'huile d'olive vierge, colza, tournesol, sesame, pépin raisin ou huile de coco
ou1 verre d'eau minérale (aliment moyen) (150 g)
Préparation
1.
Chauffer l'huile dans un casserole.
2.
Mettre les oignons jusqu'à qu'ils deviennent transparents. 3.
Dans un blender, mettre les oignons cuits avec le légume cru choisi, le sel, les épices avec: de l'eau. 4.
Après mixage mettre à re-chauffer. 5.
Optionnel plus riche// plus énergie: changer l'eau pour lait végétale, bouillon de poule, bouillon de poisson, eau de coco, lait demi écrémé ou écrémé ou pour un texture plus onctueuse fromage blanc ou yaourt nature. /// Privilégier les légumes de saison.
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