Name: Chia Pudding fruit rouges + choco
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Yield: 250 grammes
Ingredients: 30 grammes de fruits rouges, crus ou surgelés (framboises, fraises, groseilles, cassis); 1 carré moyen de chocolat noir à 70% cacao minimum ou 1 càc bombée de Cacao 100% en poudre; 30 grammes de granola; 30 grammes de chia, graine, séchée; 150 grammes de lait demi-écrémé, UHT (1 verre) ou boisson végétale

Voici une délicieuse recette végétale exceptionnellement riche en calcium, protéines, fibres et oméga 3.
Très facile à réaliser, elle ne nécessite aucune cuisson.

Ingrédients

ou30 grammes de fruits rouges, crus ou surgelés (framboises, fraises, groseilles, cassis)

ou1 carré moyen de chocolat noir à 70% cacao minimum ou 1 càc bombée de Cacao 100% en poudre

ou30 grammes de granola

ou30 grammes de chia, graine, séchée

ou150 grammes de lait demi-écrémé, UHT (1 verre) ou boisson végétale

Préparation

Mélanger le lait avec les graines de chia

Laisser poser 10 min puis remélanger.

Dans un verre, déposer la cuillère à soupe rase de confiture

Répartir dans un petit ramequin ou un verre.

Dans l'idéal la préparation se fait la veille au soir

Déposer les fruits rouges sur le dessus, le carré de chocolat et le muesli

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (250 g)	% AR
Énergie	162 kcal	406 kcal	20 %
Protéines	6 g	15 g	31 %
Glucides	12 g	30 g	12 %
Sucres	6 g	14 g	16 %
Lipides	9 g	22 g	31 %
Acides gras saturés	3 g	7 g	33 %
Fibres alimentaires	6 g	16 g	63 %
Sodium	24 mg	61 mg	3 %

Recettes deClara Estebe Juárez

Diététicien · 10109625342

Diététicienne Micronutritionniste (spécialisée en diabète)

Chia Pudding fruit rouges + choco

samedi, 12 octobre 2024