Name: Chia Pudding gourmand aux fruits rouges
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Yield: 170 grammes
Ingredients: 100 ml de boisson à la noix de coco, nature; 30 grammes de fruits rouges, crus (framboises, fraises, groseilles, cassis); 1 carré moyen de chocolat noir à 70% cacao minimum, extra, dégustation, tablette (10 g); 30 grammes de chia, graine, séchée

Voici une délicieuse recette végétale exceptionnellement riche en calcium, protéines, fibres et oméga 3.
Très facile à réaliser, elle ne nécessite aucune cuisson.

Ingrédients

ou100 ml de boisson à la noix de coco, nature

ou30 grammes de fruits rouges, crus (framboises, fraises, groseilles, cassis)

ou1 carré moyen de chocolat noir à 70% cacao minimum, extra, dégustation, tablette (10 g)

ou30 grammes de chia, graine, séchée

Préparation

Mélanger la boisson végétale avec les graines de chia

Laisser poser 10 min puis remélanger.

Dans un verre, déposer la cuillère à soupe rase de confiture

Répartir dans un petit ramequin ou un verre.

Dans l'idéal la préparation se fait la veille au soir

Déposer les fruits rouges sur le dessus, le carré de chocolat ou des pépites.

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (170 g)	% AR
Énergie	139 kcal	236 kcal	12 %
Protéines	5 g	8 g	15 %
Glucides	6 g	10 g	4 %
Sucres	4 g	6 g	7 %
Lipides	9 g	16 g	23 %
Acides gras saturés	3 g	6 g	29 %
Fibres alimentaires	8 g	14 g	55 %
Sodium	25 mg	42 mg	2 %

Recettes deClara Estebe Juárez

Diététicien · 10109625342

Diététicienne à Céret

Chia Pudding gourmand aux fruits rouges

lundi, 25 novembre 2024