Name: Veganela (fromage type Panela)
Prep time: 30 min
Cook time: 23 h
Yield: 600.0 gramos
Ingredients: 250 gramos de chick pea, boiled/cooked in water; 30 gramos de onion, raw; 10 gramos de nutritional yeast; 400 gramos de water, mineral, bottled (average); 5 cuillères à café de miso (55 g); 5 gramos de garlic, fresh; 1 cuillère à café moyenne de salt, white (sea, igneous or rock), no enrichment (6 g); 10 gramos de vinegar, cider; 2 cuillères à soupe moyennes de grapeseed oil (20 g)

Option de fromage vegan. Riche en protéines. Excellent pour tartiner pour une snack ou collation ou personnes intolérantes au lactose. Option respectueuse avec la consommation des produits animaux. Super pour un apéro healthy friendly. Riche en lipides végétales.

Ingredientes

o250 gramos de chick pea, boiled/cooked in water

o30 gramos de onion, raw

o10 gramos de nutritional yeast

o400 gramos de water, mineral, bottled (average)

o5 cuillères à café de miso (55 g)

o5 gramos de garlic, fresh

o1 cuillère à café moyenne de salt, white (sea, igneous or rock), no enrichment (6 g)

o10 gramos de vinegar, cider

o2 cuillères à soupe moyennes de grapeseed oil (20 g)

Método de preparación

Mettre tous les ingrédients dans le blender.

Cuire la préparation dans une casserole a feu moyen.

Quand elle commence a épaissir, cuire 3 minutes de plus.

Verser immédiatement dans des moules.

Réfrigérer au moins 3 heures.

Démouler et déguster.

**Conservation 6 jours en réfrigération.

Información nutricional

	Por 100 g	Por Portion 100 g (100 g)	% DDR
Energía	75 kcal	75 kcal	4 %
Proteína	4 g	4 g	8 %
H. Carbono	8 g	8 g	3 %
Azúcares	1 g	1 g	1 %
Grasa	4 g	4 g	6 %
Grasas saturadas	1 g	1 g	3 %
Fibra alimentaria	3 g	3 g	14 %
Sodio	517 mg	517 mg	22 %

Recetas deClara Estebe Juárez

Dietista (Diététicien) · 10109625342

Diététicienne Micronutritionniste (spécialisée en diabète)

Veganela (fromage type Panela)

viernes, 10 de enero de 2025