Soutien de l'appareil digestif et répare la muqueuse intestinale. Soutien des articulations et cartilages.
Ingredientes
o100 gramos de cauliflower, raw
o3 unités grandes de carrot, raw (495 g)
o1 tige de celery stalk, raw (60 g)
o40 gramos de ginger, raw
o1 unité grande de onion, raw (205 g)
o2 unités grandes de leek, raw (720 g)
o2 pieds de cochon, Carcasse de volaille et os divers : os à moelle, os de côtelette. Pieds et genoux de boeuf
o10 gramos de turmeric, powder
o40 gramos de vinegar, cider
o2 grammes de laurier, feuille ou 1 bouquet garni
o1 gousse de garlic, fresh (6 g)
Método de preparación
1.
Couper les légumes en dés. 2.
Mettre dans une cocotte, avec les os choisis et les épices. 3.
Ajouter de l'eau minérale. 4.
Cuire en cocotte minute pendant 40 mins. 5.
Laissez refroidir avant de réfrigérer. Possibilité de faire des bocaux pour Meal Prep. Cette bouillon et idéale en entrée. Conservation au frigo 7 jours dans des bocaux ou conteneurs hermétiques.