Recettes deClara Estebe Juárez

Diététicien · 10109625342

Diététicienne à Céret

Sauce d'avocat et petit pois (sans viande et sans légumes)

samedi, 22 mars 2025
timer
Temps total
30 minutes
watch_later
Temps de préparation
20 minutes
pie_chart
Portions
4

Super aliment. Intégration d'avocat dans un plat.

Ingrédients
ou1 portion moyenne d'avocat, pulpe, cru (150 g)
ou1 gousse d'ail, cru (6 g)
ou1 cuillère à soupe moyenne d'huile d'olive vierge extra (10 g)
ou10 grammes de basilic, frais ou autres épices de votre choix
ou1 cuillère à café de parmesan (10 g)
ou2 portions de yaourt nature 250 g ou 1 portion de skyr nature (100 g pour une consisténce plus crémé)
Préparation
1.
Coupez les avocats en deux, ôter les noyaux et prélever la chair à l'aide d'une cuillère. La mixer finement au robot avec l'ail, l'huile d'olive et une ou deux feuille de basilic et le yaourt poivrer légèrement.
2.
Servir parsemé d'éclat de noix, amandes, macadamia, de basilic ou coriandre et de 1càc parmesan
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (109 g)% AR
Énergie140 kcal152 kcal8 %
Protéines4 g4 g8 %
Glucides3 g3 g1 %
Sucres3 g3 g3 %
Lipides12 g13 g19 %
Acides gras saturés4 g4 g20 %
Fibres alimentaires1 g2 g6 %
Sodium47 mg51 mg2 %
Atteignez vos objectifs avec le meilleur suivi!
Clara Estebe Juárez
Clara Estebe Juárez
Diététicien · 10109625342
Diététicienne à Céret