Repas rapide complet pour un repas rapide et sain.
Ingrédients
ou4 unités petites de courgette, pulpe et peau, crue (1000 g)
ou1 unité petite d'oignon, cru (60 g)
ou2 cuillères à soupe moyennes d'huile d'olive vierge extra (20 g)
ou4 unités grande (L) d'oeuf, cru (272 g)
ou80 grammes de fromage de votre choix
ou10 cl crème de lait ou végétale, 15 à 20% MG, légère, épaisse
ou1 pincée de sel et poivre et épices de votre choix
Préparation
1.
Pelez et émincez les légumes de votre choix (courges, courgettes, carotte, oignons). Faites-les revenir dans l'huile d'olive.
2.
Fouettez les œufs avec la crème et le chèvre ou emmental. Salez, poivrez.
4.
Versez dans 4 ramequins. Faites cuire 8 min au micro-ondes à 800 W.
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