Name: Gâteau de Nopal
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 2167.55 grammes
Ingredients: 260 grammes de farine de blé tendre ou froment T65; 260 grammes d'amaranto tostado; 1 sachet moyen de levure chimique ou Poudre à lever (18 g); Le jus de 2 oranges et ses zestes; 5 unités très grandes (XL) d'oeuf, cru (365 g); 5 Raquettes de Nopal tendre (cambray); 200 grammes de beurre à 82% MG, doux; 3 pots de yaourt nature de 125 g; 450 ml lait demi écrémé; 120 grammes de sucre blanc

gâteaux riche en fibres, excellent anti diabète (grâce aux fibres) riche en calcium et délicieux

Ingrédients

ou260 grammes de farine de blé tendre ou froment T65

ou260 grammes d'amaranto tostado

ou1 sachet moyen de levure chimique ou Poudre à lever (18 g)

ouLe jus de 2 oranges et ses zestes

ou5 unités très grandes (XL) d'oeuf, cru (365 g)

ou5 Raquettes de Nopal tendre (cambray)

ou200 grammes de beurre à 82% MG, doux

ou3 pots de yaourt nature de 125 gou450 ml lait demi écrémé

ou120 grammes de sucre blanc

Préparation

Péchauffer le four à 190ºC .

Dans un bol mélanger la farine et le poudre à lever.

Mixer les nopalitos, avec le jus d'orange et l'amaranto et verser avec la farine.

Ajouter le lait, les oeufs et le beurre fondu.

Ajouter les zestes d'orange.

Enfourner de 20-25 minutes.

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (271 g)	% AR
Énergie	197 kcal	532 kcal	27 %
Protéines	6 g	17 g	35 %
Glucides	25 g	68 g	26 %
Sucres	7 g	20 g	22 %
Lipides	11 g	29 g	41 %
Acides gras saturés	6 g	15 g	77 %
Fibres alimentaires	2 g	7 g	27 %
Sodium	145 mg	393 mg	16 %

Recettes deClara Estebe Juárez

Diététicien · 10109625342

Diététicienne à Céret

Gâteau de Nopal

vendredi, 25 avril 2025