Ingrédients
ou80 grammes de quinoa, cru
ou80 grammes de maïs doux, appertisé, égoutté
ou1 pot moyen de yaourt nature
ouLe jus d' 1/4 de citron vert
ou3 à 4 brins de coriandre, fraiche
ou1 unité moyenne de poulet, filet, sans peau, sauté/poêlé (128 g)
Préparation
1.
Rincez le quinoa ou pâtes et plongez-le dans deux fois son volume d'eau. Portez à ébullition, salez et couvrez. Laissez cuire 10 minutes dés reprise de l'ébullition. Laissez refroidir.
Sauter le poulet et le couper en dés. 2.
Préparez la sauce yaourt : mélangez le yaourt nature avec le jus de citron vert et la coriandre finement ciselée. Salez et poivrez.3.
Dans des bols, répartissez les différents ingrédients et nappez de sauce yaourt et sauce tomte.
%2013.38.55.png)