Name: Quinoa bowl façon tacos
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 906 gramos
Ingredients: 80 gramos de quinoa, raw; 80 gramos de sweet corn, canned, drained; 4 càs de Sauce tomate; 1 avocat; 1 pot moyen de yaourt nature; Le jus d' 1/4 de citron vert; 3 à 4 brins de coriandre, fraiche; 1 unité moyenne de chicken, breast, without skin, cooked (128 g)

Ingredientes

o80 gramos de quinoa, raw

o80 gramos de sweet corn, canned, drained

o4 càs de Sauce tomate

o1 avocat

o1 pot moyen de yaourt nature

oLe jus d' 1/4 de citron vert

o3 à 4 brins de coriandre, fraiche

o1 unité moyenne de chicken, breast, without skin, cooked (128 g)

Método de preparación

Rincez le quinoa ou pâtes et plongez-le dans deux fois son volume d'eau. Portez à ébullition, salez et couvrez. Laissez cuire 10 minutes dés reprise de l'ébullition. Laissez refroidir. Sauter le poulet et le couper en dés.

Préparez la sauce yaourt : mélangez le yaourt nature avec le jus de citron vert et la coriandre finement ciselée. Salez et poivrez.

Dans des bols, répartissez les différents ingrédients et nappez de sauce yaourt et sauce tomte.

Información nutricional

	Por 100 g	Por portion (453 g)	% DDR
Energía	118 kcal	535 kcal	27 %
Proteína	7 g	32 g	64 %
H. Carbono	11 g	49 g	19 %
Azúcares	1 g	5 g	5 %
Grasa	5 g	24 g	34 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	4 %
Fibra alimentaria	1 g	5 g	21 %
Sodio	30 mg	136 mg	6 %

Recetas deClara Estebe Juárez

Dietista (Diététicien) · 10109625342

Diététicienne Micronutritionniste (spécialisée en diabète)

Quinoa bowl façon tacos

sábado, 26 de abril de 2025