Donuts sans cuisson sans sucres ajoutés pour laisser le four tranquille.
Ingrédients
ou1 unité petite de banane, pulpe, crue (110 g)ou4 unités de datte, pulpe et peau, sèche (24 g)
ou25 grammes de cacao, non sucré, poudre soluble
ou100 grammes flocons d'avoine (moulu en poudre)
ou125 grammes de chocolat noir à 70% cacao minimum, extra, dégustation, tablette
ouFacultatif: 2 càs noisette ou amandes ou pistaches ou quinoa soufflé ou cacahuète concassés
ou2 cuillères à café de purée d’amande, de pinstache ou de macadamia ou de cacahuète (30 g)
Préparation
1.
Mélanger dans un bol le poudre d'avoine avec le cacao non sucrée. 2.
Ecraser la banane ou mixer les dattes (trempés préalablement). 3.
Intégrer la banane écrasé ou dattes mixes aux ingrédients secs et puis le purée d'oléagineuse choisi, jusqu'à former un pâte qui ne colle pas. 4.
Former 4 boules et placer chanque boule dans un moule à donuts. Mettre au congélateur pendant 10 minutes.5.
Fondre le chocolate en bain marie. 6.
Optionnel: Couper ou hacher les noisettes ou l'aliments choisi pour l'enrobage. 7.
Mélanger au chocolat fondu. 8.
Sortir chaque donut du moule et avec l'aide de 2 fourchettes tremper les donuts dans l'enrobage. Et placer soit dans un grille pâtissière ou dans un papier sulfurise. 9.
Mettre au frigo pendant 5 minutes. 11.
Si vous n'avez pas de moule à donuts. vous pouvez utiliser vos mains pour former les donuts ou faire de carrés ou n'importe quelle forme. 
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