Recettes deClara Estebe Juárez

Diététicien · 10109625342

Diététicienne Micronutritionniste (spécialisée en diabète)

Chips d'algues

jeudi, 02 octobre 2025
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Temps total
10 minutes
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Temps de préparation
5 minutes
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Portions
2

Croustillante un façon intéressant d'inclure des algues à notre alimentation.

Ingrédients
ou4 feuilles de Nori séchée ou déshydratée
ou2 cuillères à soupe de sésame, graine (24 g)
ou1 cuillère à soupe moyenne d'huile d'olive vierge extra (10 g)
ou1 pincée sel
Préparation
1.
Préchauffer le four à 65°C (150°F) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
2.
Déposer les feuilles de nori sur la plaque préparée. Couper chaque feuille en 4, puis couper les carrés encore en 4. (Cette étape peut être facultative dépendamment de la grosseur des morceaux).
3.
A l'aide d'un pinceau, badigeonner les carrés de nori d'huile.
4.
Parsemer de graines de sésame et de sel de mer.
5.
Mettre au four préchauffé pendant 8 minutes.
6.
Retirer du four et laisser refroidir.
7.
Déguster avec bonheur et joie!
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (42 g)% AR
Énergie256 kcal107 kcal5 %
Protéines24 g10 g21 %
Glucides9 g4 g1 %
Sucres0 g0 g0 %
Lipides27 g11 g16 %
Acides gras saturés4 g2 g8 %
Fibres alimentaires26 g11 g43 %
Sodium1545 mg649 mg27 %
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Clara Estebe Juárez
Clara Estebe Juárez
Diététicien · 10109625342
Diététicienne Micronutritionniste (spécialisée en diabète)