Name: Gelée maison aux fruits naturels (collagène)
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h
Yield: 572 gramos
Ingredients: 300 gramos de fruits puree, apple, without sugar added; 1 verre de water, mineral, bottled (average) (200 g); 3 feuilles de gelatine, dried (6 g); optionnel: 2 cuillères à café de miel (16 g); 50 gramos de lemon juice, home-made

Pauvre en sucres, goûter simple et rapide. Aide à la synthèse du collagène. Texture souple, gourmande, riche en collagène naturel pour les articulations.

Ingredientes

o300 gramos de fruits puree, apple, without sugar added

o1 verre de water, mineral, bottled (average) (200 g)

o3 feuilles de gelatine, dried (6 g)

ooptionnel: 2 cuillères à café de miel (16 g)

o50 gramos de lemon juice, home-made

Método de preparación

Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide pendant 5–10 min. Mixer les fruits. Faire chauffer dans une casserole la purée + l’eau + le citron. Quand c’est chaud mais pas bouillant, retirer du feu. Essorer la gélatine et la dissoudre dans la préparation chaude. Bien mélanger pour éviter les grumeaux. Verser dans des verrines ou un moule. Laisser refroidir puis mettre au frigo 4 heures minimum.

Información nutricional

	Por 100 g	Por portion (143 g)	% DDR
Energía	33 kcal	48 kcal	2 %
Proteína	2 g	2 g	4 %
H. Carbono	9 g	12 g	5 %
Azúcares	9 g	12 g	14 %
Grasa	0 g	0 g	0 %
Grasas saturadas	0 g	0 g	0 %
Fibra alimentaria	1 g	1 g	5 %
Sodio	8 mg	11 mg	0 %

Recetas deClara Estebe Juárez

Dietista (Diététicien) · 10109625342

Diététicienne Micronutritionniste (spécialisée en diabète)

Gelée maison aux fruits naturels (collagène)

viernes, 28 de noviembre de 2025