Sou Especialista em Nutrição Clínica, Esportiva, Geriátrica, Nutrigenética e Nutrigenômica, Acupuntura e em Banco de Sangue e Hematologia Clínica.

Participei de vários Congressos com apresentação de pôster.
Possuo artigo publicado na revista Ciência Rural, Santa Maria, v.48:09, e20180076, 2018. "Passion fruit and apple: converting residues in food with antioxidant, antimicrobial and anti-Alzheimer’s potential"
Sou co-autora do livro: Farinhas antioxidantes - uma estratégia de aproveitamento integral dos alimentos.