Recipes ofDiego Prado Oliván

Dietitian (Dietista-Nutricionista) · CV-927

Nutrición real, consciente, personalizada, adaptada a tus necesidades diarias y objetivos

Ensalada de lentejas con huevo, atún y pimientos

Wednesday, September 29, 2021
pie_chart
Portions
1
Ingredients
or1 cucharada sopera of aceite de oliva, virgen (9 g)
or50 grams of cebolla blanca, cruda
or40 grams of tomate maduro, crudo
or100 grams of lenteja, en conserva
or1 unidad pequeña of huevo de gallina, hervido duro (40 g)
or1 lata redonda pequeña of atún, enlatado al natural, escurrido (50 g)
or40 grams of pimiento verde, crudo
or40 grams of pimiento rojo, crudo
or1 gram of black, pepper
Preparation
1.
Lavar bien las lentejas en agua fria, escurrir y secar bien.
2.
Limpiar los pimientos de semillas y cortarlos en cubos.
3.
Trocear el tomate y picar la cebolla.
4.
Mezclar todas las verduras con las lentejas.
5.
Aliñar con aceite de oliva virgen extra, vinagre de manzana y una pizca de pimienta.
6.
Salar al gusto y servir.
Nutritional information
Per 100 gPer porción (370 g)% DRI
Energy88 kcal326 kcal16 %
Protein7 g25 g51 %
Carbohydrate5 g20 g8 %
Sugars2 g8 g9 %
Fat4 g14 g21 %
Fatty acids, total saturated1 g3 g14 %
Fiber2 g8 g33 %
Sodium189 mg700 mg29 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Diego Prado Oliván
Diego Prado Oliván
Dietitian (Dietista-Nutricionista) · CV-927
Nutrición real, consciente, personalizada, adaptada a tus necesidades diarias y objetivos