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Diego Prado Oliván
Dietitian (Dietista-Nutricionista) · CV-927
Nutrición real, consciente, personalizada, adaptada a tus necesidades diarias y objetivos
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Ensalada de lentejas con huevo, atún y pimientos
Wednesday, September 29, 2021
pie_chart
Portions
1
Ingredients
or
1 cucharada sopera of aceite de oliva, virgen (9 g)
or
50 grams of cebolla blanca, cruda
or
40 grams of tomate maduro, crudo
or
100 grams of lenteja, en conserva
or
1 unidad pequeña of huevo de gallina, hervido duro (40 g)
or
1 lata redonda pequeña of atún, enlatado al natural, escurrido (50 g)
or
40 grams of pimiento verde, crudo
or
40 grams of pimiento rojo, crudo
or
1 gram of black, pepper
Preparation
1.
Lavar bien las lentejas en agua fria, escurrir y secar bien.
2.
Limpiar los pimientos de semillas y cortarlos en cubos.
3.
Trocear el tomate y picar la cebolla.
4.
Mezclar todas las verduras con las lentejas.
5.
Aliñar con aceite de oliva virgen extra, vinagre de manzana y una pizca de pimienta.
6.
Salar al gusto y servir.
Nutritional information
Per 100
g
Per porción
(370 g)
% DRI
Energy
88 kcal
326 kcal
16 %
Protein
7 g
25 g
51 %
Carbohydrate
5 g
20 g
8 %
Sugars
2 g
8 g
9 %
Fat
4 g
14 g
21 %
Fatty acids, total saturated
1 g
3 g
14 %
Fiber
2 g
8 g
33 %
Sodium
189 mg
700 mg
29 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Diego Prado Oliván
Dietitian (Dietista-Nutricionista) · CV-927
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