Name: Caldo de pavo y pollo GFC
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h
Yield: 3300.8 gramos
Ingredients: 1/4 unidad de pavo, muslo, sin piel, crudo (360 g); 300 gramos de puerro, crudo; 1 unidad grande de tomate maduro, crudo (260 g); 2400 gramos de agua de la red; 16 gramos de sal común; 200 gramos de pollo rural carcasa; 2 hojas de laurel, hoja (1 g)

caldo (pollo, pavo, puerro, tomate, agua, sal y laurel)

Ingredientes

o1/4 unidad de pavo, muslo, sin piel, crudo (360 g)

o300 gramos de puerro, crudo

o1 unidad grande de tomate maduro, crudo (260 g)

o2400 gramos de agua de la red

o16 gramos de sal común

o200 gramos de pollo rural carcasa

o2 hojas de laurel, hoja (1 g)

Método de preparación

Poner a hervir el agua con la sal y una vez comience la ebullición, añade el pavo, el tomate y el puerro. Después mantener la cocción a fuego bajo durante 4 horas.

Información nutricional

	Por 100 g	Por ración (200 g)	% DDR
Energía	19 kcal	30 kcal	1 %
Proteína	1 g	2 g	4 %
H. Carbono	1 g	1 g	0 %
Azúcares	1 g	1 g	1 %
Grasa	1 g	1 g	2 %
Grasas saturadas	0 g	0 g	2 %
Fibra alimentaria	0 g	1 g	2 %
Sodio	201 mg	322 mg	13 %

Recetas deDiego Prado Oliván

Dietista-Nutricionista · CV-927

Nutrición clínica, real, consciente, personalizada, adaptada a tus necesidades diarias y objetivos

Caldo de pavo y pollo GFC

lunes, 22 de mayo de 2023