Name: Espaguetis sin gluten con carne GFC
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 106.75 gramos
Ingredients: 30 gramos de pasta, gluten-free; 30 gramos de filete de cabeza de lomo; 2 cucharadas soperas de tomate, pelado y triturado, enlatado (30 g); 20 gramos de cebolla blanca, cruda; 1 cucharada de postre de aceite de oliva (5 g); 1 gramo de sal común; 1/2 gramos de azúcar, blanco; 1/4 gramos de orégano, seco

Pasta sin gluten, lactosa, huevo, trazas de frutos secos
cabeza de lomo o pollo, agua, cebolla, aceite de oliva,
sal, tomate (sal, acidulante acido cítrico)

Ingredientes

o30 gramos de pasta, gluten-free

o30 gramos de filete de cabeza de lomo

o2 cucharadas soperas de tomate, pelado y triturado, enlatado (30 g)

o20 gramos de cebolla blanca, cruda

o1 cucharada de postre de aceite de oliva (5 g)

o1 gramo de sal común

o1/2 gramos de azúcar, blanco

o1/4 gramos de orégano, seco

Método de preparación

Añadir la pasta al agua de cocción cuando esté en ebullición, dejar cocer 10 minutos o según la recomendación del fabricante.

Elaboramos el sofrito con la cebolla y el aceite hasta que esté pochada, luego añadimos la carne y en cuanto esté cocinada añadimos el tomate, orégano, sal, azúcar. Una vez reducido añadimos los macarrones con un poco de agua de cocción y removemos durante un minuto para que se integren bien los sabores.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (106 g)	% DDR
Energía	197 kcal	209 kcal	10 %
Proteína	6 g	7 g	13 %
H. Carbono	25 g	27 g	10 %
Azúcares	3 g	3 g	3 %
Grasa	8 g	9 g	12 %
Grasas saturadas	2 g	2 g	9 %
Fibra alimentaria	4 g	4 g	16 %
Sodio	409 mg	433 mg	18 %

Recetas deDiego Prado Oliván

Dietista-Nutricionista · CV-927

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Espaguetis sin gluten con carne GFC

lunes, 22 de mayo de 2023