Name: Crema de calabacín GFC
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 255.5 gramos
Ingredients: 1 unidad pequeña de patata, hervida (90 g); 100 gramos de calabacín, hervido; 1 cucharada de postre de aceite de oliva (5 g); 1/2 gramos de sal común; 60 gramos de agua

Calabacín, patata, agua, aceite oliva, sal.

Ingredientes

o1 unidad pequeña de patata, hervida (90 g)

o100 gramos de calabacín, hervido

o1 cucharada de postre de aceite de oliva (5 g)

o1/2 gramos de sal común

o60 gramos de agua

Método de preparación

Limpiar y trocear la patata y el calabacín

Sofreír las verduras a fuego medio 2 minutos, luego cubrir con el agua y hervir durante 20-25 minutos o hasta que el la patata se pinche con el tenedor y se caiga.

Una vez hervidos los ingredientes pasar por la turmix hasta que quede una textura cremosa y listo.

Información nutricional

	Por 100 g	Por Ración (256 g)	% DDR
Energía	53 kcal	134 kcal	7 %
Proteína	1 g	2 g	4 %
H. Carbono	7 g	19 g	7 %
Azúcares	1 g	3 g	3 %
Grasa	2 g	5 g	7 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	3 %
Fibra alimentaria	1 g	3 g	10 %
Sodio	78 mg	200 mg	8 %

Recetas deDiego Prado Oliván

Dietista-Nutricionista · CV-927

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Crema de calabacín GFC

martes, 30 de mayo de 2023