Recetas deDiego Prado Oliván

Dietista-Nutricionista · CV-927

Nutrición clínica, real, consciente, personalizada, adaptada a tus necesidades diarias y objetivos

Crema de zanahorias con huevo GFC

miércoles, 31 de mayo de 2023
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Tiempo total
40 minutos
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Tiempo de preparación
15 minutos
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Porciones
1

Zanahoria, patata, agua, aceite de oliva, sal, huevo.
Alérgenos: huevo.

Ingredientes
o60 gramos de patata, hervida
o30 gramos de huevo de gallina, hervido duro
o40 gramos de zanahoria, hervida
o1 cucharada de postre de aceite de oliva (5 g)
o1/2 gramos de sal común
o60 gramos de agua
Método de preparación
1.
Limpiar y trocear la patata, zanahoria.
2.
Sofreír primero las verduras a fuego medio 1 minuto, luego cubrir con el agua y hervir durante 20-25 minutos o hasta que el la patata se pinche con el tenedor y se caiga.
3.
Una vez hervidos los ingredientes pasar por la turmix hasta que quede una textura cremosa y añadimos el huevo.
Información nutricional
Por 100 gPor Ración (196 g)% DDR
Energía76 kcal149 kcal7 %
Proteína3 g5 g10 %
H. Carbono6 g13 g5 %
Azúcares1 g2 g2 %
Grasa4 g8 g12 %
Grasas saturadas1 g2 g8 %
Fibra alimentaria1 g2 g7 %
Sodio129 mg251 mg10 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Diego Prado Oliván
Diego Prado Oliván
Dietista-Nutricionista · CV-927
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