Name: Arroz a la cubana GFC
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 184.6 gramos
Ingredients: 30 gramos de arroz blanco, crudo; 1 cucharada sopera de tomate, pelado y triturado, enlatado (15 g); 1 unidad de longaniza (40 g); 1 cucharada sopera de aceite de oliva (9 g); 1/2 gramos de sal común; 0.1 gramos de laurel, hoja; 90 gramos de caldo de pavo y pollo GFC

Arroz, agua, aceite de oliva, laurel, sal, tomate triturado
(sal, acidulante acido cítrico), caldo de pollo ( agua,
carcasas de pavo y pollo, tomate, puerro, sal), longaniza magro (Rodrigo):
magro, papada, sal, dextrina de maíz, antioxidantes (E-331
y E-301), azúcar, especias, almidón de maíz,
conservadores E-223 y E-221 (sulfitos)
Alérgenos: sulfitos, soja

Ingredientes

o30 gramos de arroz blanco, crudo

o1 cucharada sopera de tomate, pelado y triturado, enlatado (15 g)

o1 unidad de longaniza (40 g)

o1 cucharada sopera de aceite de oliva (9 g)

o1/2 gramos de sal común

o0.1 gramos de laurel, hoja

o90 gramos de caldo de pavo y pollo GFC

Método de preparación

Calentamos el caldo cuando esté en ebullición añadimos el arroz (previamente lavado) y el laurel, dejamos cocer durante 20 minutos aproximadamente.

Hacemos las longanizas a la plancha y sofreímos el tomate para emplatar el arroz blanco con la cucharada de tomate sofrito y longaniza a la plancha.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (185 g)	% DDR
Energía	185 kcal	342 kcal	17 %
Proteína	7 g	13 g	26 %
H. Carbono	13 g	24 g	9 %
Azúcares	1 g	1 g	1 %
Grasa	11 g	21 g	30 %
Grasas saturadas	3 g	6 g	29 %
Fibra alimentaria	1 g	1 g	4 %
Sodio	227 mg	420 mg	17 %

Recetas deDiego Prado Oliván

Dietista-Nutricionista · CV-927

Nutrición clínica, especializada en patología digestiva, real, consciente, personalizada, adaptada a tus necesidades diarias y objetivos

Arroz a la cubana GFC

viernes, 02 de junio de 2023