Name: Lentejas con carne GFC
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 149.85 gramos
Ingredients: 20 gramos de lenteja, seca, cruda; 10 gramos de cebolla blanca, hervida; 15 gramos de patata, hervida; 20 gramos de filete de cabeza de lomo Mercadona; 0.3 gramos de pimentón, en polvo; 1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g); 0.1 hojas de laurel, hoja (0 g); 1/2 gramos de sal común; 1 cucharada de café de vinagre (2 g); 80 gramos de agua de la red

Lentejas, agua, sal, aceite de oliva, patata, carne de cerdo,
vinagre, laurel, pimentón dulce, cebolla.
Contiene: anhídrido sulfuroso y sulfitos.

Ingredientes

o20 gramos de lenteja, seca, cruda

o10 gramos de cebolla blanca, hervida

o15 gramos de patata, hervida

o20 gramos de filete de cabeza de lomo Mercadona

o0.3 gramos de pimentón, en polvo

o1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g)

o0.1 hojas de laurel, hoja (0 g)

o1/2 gramos de sal común

o1 cucharada de café de vinagre (2 g)

o80 gramos de agua de la red

Método de preparación

Sofreímos la carne y retiramos, luego añadimos la cebolla, una vez que está pochada añadimos otra vez la carne la patata removemos un poco para que se impregnen bien los sabores añadimos el vinagre con la sal, especias y el agua

Una vez que ha empezado ha hervir añadimos las lentejas y dejamos cocer a fuego bajo hasta que estén tiernas.

Información nutricional

	Por 100 g	Por Ración (150 g)	% DDR
Energía	96 kcal	144 kcal	7 %
Proteína	6 g	9 g	18 %
H. Carbono	9 g	13 g	5 %
Azúcares	1 g	1 g	1 %
Grasa	4 g	5 g	8 %
Grasas saturadas	1 g	1 g	7 %
Fibra alimentaria	2 g	3 g	12 %
Sodio	157 mg	235 mg	10 %

Recetas deDiego Prado Oliván

Dietista-Nutricionista · CV-927

Nutrición clínica, especializada en patología digestiva, real, consciente, personalizada, adaptada a tus necesidades diarias y objetivos

Lentejas con carne GFC

viernes, 02 de junio de 2023