Recetas deDiego Prado Oliván

Dietista-Nutricionista · CV-927

Nutrición clínica, real, consciente, personalizada, adaptada a tus necesidades diarias y objetivos

Lentejas con verduras GFC

lunes, 05 de junio de 2023
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Tiempo total
40 minutos
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Tiempo de preparación
15 minutos
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Porciones
1

lentejas, agua, sal, aceite de oliva, patata, zanahoria,
Cebolla, calabacín, vinagre, laurel, pimentón dulce.
Contiene alérgenos: anhídrido sulfuroso y sulfitos.

Ingredientes
o20 gramos de patata, hervida
o10 gramos de calabacín, hervido
o15 gramos de cebolla blanca, cruda
o5 gramos de zanahoria, hervida
o30 gramos de lenteja, seca, cruda
o1 cucharada de postre de aceite de oliva (5 g)
o1/2 gramos de sal común
o60 gramos de agua
o1 cucharada de café de vinagre (2 g)
o0.3 gramos de pimentón, en polvo
o0.1 hojas de laurel, hoja (0 g)
Método de preparación
1.
Limpiar y trocear la patata, zanahoria, cebolla y el calabacín
2.
Sofreír primero las verduras a fuego medio 1 minuto, luego cubrir con el agua y hervir durante 20-25 minutos o hasta que el la patata se pinche con el tenedor.
3.
Una vez hervidos los ingredientes pasar por la turmix hasta que quede una textura cremosa y listo.
Información nutricional
Por 100 gPor Ración (148 g)% DDR
Energía115 kcal171 kcal9 %
Proteína5 g8 g16 %
H. Carbono13 g20 g8 %
Azúcares1 g2 g2 %
Grasa4 g6 g8 %
Grasas saturadas0 g1 g4 %
Fibra alimentaria3 g5 g19 %
Sodio160 mg237 mg10 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Diego Prado Oliván
Diego Prado Oliván
Dietista-Nutricionista · CV-927
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