Recetas deDiego Prado Oliván

Dietista-Nutricionista · CV-927

Nutrición clínica, real, consciente, personalizada, adaptada a tus necesidades diarias y objetivos

Potaje GFC

lunes, 12 de junio de 2023
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Tiempo total
40 minutos
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Tiempo de preparación
15 minutos
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Porciones
1

garbanzos, sal, aceite de oliva, tomate
(sal, acidulante acido cítrico), pimentón dulce, agua,
patata, zanahoria, espinacas, huevo, Bicarbonato sódico
alimentario E500 ¡ Alérgenos: huevo cocido.

Ingredientes
o40 gramos de patata, hervida
o20 gramos de huevo de gallina, hervido duro
o10 gramos de zanahoria, hervida
o30 gramos de garbanzo, seco, crudo
o1 cucharada de postre de aceite de oliva (5 g)
o10 gramos de espinaca, cruda
o0.4 gramos de pimentón, en polvo
o4 gramos de tomate, pelado y triturado, enlatado
o60 gramos de agua
o0.1 gramos de bicarbonate of soda
o1/2 gramos de sal común
Método de preparación
1.
Limpiar y trocear la patata, zanahoria y el calabacín
2.
Sofreír primero las verduras a fuego medio 1 minuto, luego cubrir con el agua, añadimos los garbanzos cuando empiece hervir y mantenemos a fuego medio durante 25-30 minutos o hasta que el la patata se pinche con el tenedor.
3.
salteamos la espinaca a parte y se la añadimos al guiso unos 5 minutos antes de terminar, antes de servir añadir el huevo cocido
Información nutricional
Por 100 gPor Ración (180 g)% DDR
Energía124 kcal222 kcal11 %
Proteína5 g9 g19 %
H. Carbono13 g23 g9 %
Azúcares2 g3 g3 %
Grasa5 g9 g13 %
Grasas saturadas1 g1 g7 %
Fibra alimentaria3 g6 g23 %
Sodio155 mg279 mg12 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Diego Prado Oliván
Diego Prado Oliván
Dietista-Nutricionista · CV-927
Nutrición clínica, real, consciente, personalizada, adaptada a tus necesidades diarias y objetivos