Name: Medallones de merluza con zanahoria baby GFC
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Yield: 115.25 gramos
Ingredients: 50 gramos de merluza, congelada, cruda; 60 gramos de zanahoria, hervida; 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g); 1/4 gramos de sal común

Merluza, zanahoria baby, aceite oliva y sal.

Alérgenos: pescado.

Ingredientes

o50 gramos de merluza, congelada, cruda

o60 gramos de zanahoria, hervida

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

o1/4 gramos de sal común

Método de preparación

En agua hirviendo se añade la zanahoria y se dejan en cocción unos 7 minutos o hasta que se puedan pinchar pero sin deshacerse. Mientras se cuecen la zanahoria añadimos aceite al filete de merluza y vuelta y vuelta a la plancha hasta que esté sellada cada parte. Una vez está añadimos la zanahoria cocida en el plato y servir.

Información nutricional

	Por 100 g	Por Ración (115 g)	% DDR
Energía	90 kcal	104 kcal	5 %
Proteína	8 g	9 g	18 %
H. Carbono	2 g	3 g	1 %
Azúcares	2 g	2 g	3 %
Grasa	5 g	6 g	9 %
Grasas saturadas	1 g	1 g	5 %
Fibra alimentaria	1 g	2 g	6 %
Sodio	147 mg	169 mg	7 %

Recetas deDiego Prado Oliván

Dietista-Nutricionista · CV-927

Nutrición clínica, especializada en patología digestiva, real, consciente, personalizada, adaptada a tus necesidades diarias y objetivos

Medallones de merluza con zanahoria baby GFC

viernes, 14 de julio de 2023