Name: Bombón de merluza con calabacín GFC
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Yield: 115.25 gramos
Ingredients: 50 gramos de merluza, lomos; 40 gramos de calabacín; 20 gramos de cebolla; 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g); 1/4 gramos de sal común

Merluza, cebolla, calabacín, aceite oliva. Alérgenos: pescado.

Ingredientes

o50 gramos de merluza, lomos

o40 gramos de calabacín

o20 gramos de cebolla

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

o1/4 gramos de sal común

Método de preparación

Corta y pela la cebolla en juliana y en una sartén añade el aceite y pon a sofreír unos 10 minutos, una vez que la cebolla esté casi transparente añade el calabacín cortado en tacos pequeños y lo dejamos en la sartén con la cebolla hasta que estén pochados lo dos, aproximadamente uno 10 minutos más. Una vez terminada la verdura añadimos la merluza a la plancha para sellar por ambas partes y añadimos al plato para servir.

Información nutricional

	Por 100 g	Por Ración (115 g)	% DDR
Energía	86 kcal	99 kcal	5 %
Proteína	8 g	9 g	19 %
H. Carbono	2 g	2 g	1 %
Azúcares	0 g	0 g	0 %
Grasa	5 g	6 g	9 %
Grasas saturadas	1 g	1 g	5 %
Fibra alimentaria	1 g	1 g	3 %
Sodio	129 mg	149 mg	6 %

Recetas deDiego Prado Oliván

Dietista-Nutricionista · CV-927

Nutrición clínica, especializada en patología digestiva, real, consciente, personalizada, adaptada a tus necesidades diarias y objetivos

Bombón de merluza con calabacín GFC

lunes, 17 de julio de 2023