Recetas deDiego Prado Oliván

Dietista-Nutricionista · CV-927

Nutrición clínica, real, consciente, personalizada, adaptada a tus necesidades diarias y objetivos

Tortilla de espinacas y croquetas de pollo GFC

lunes, 24 de julio de 2023
timer
Tiempo total
25 minutos
watch_later
Tiempo de preparación
10 minutos
pie_chart
Porciones
1

Huevos, sal, espinacas, aceite oliva, croquetas caseras de
pollo: Caldo de ave reconstituido (agua, sal, lactosa,
potenciador del sabor (E-621), fécula de maíz, grasa
vegetal, grasa de pollo, extracto de levadura, colorante
(E150c), hortalizas (cebolla, zanahoria y perejil), cúrcuma,
aroma y especias. Puede contener trazas de soja), agua,
harina de trigo, pan rallado (harina de trigo, azúcar, agua,
levadura y sal), carnes de ternera, cerdo y ave* (pollo,
gallina o pavo), cebolla, aceite vegetal, almidón de trigo,
suero lácteo en polvo, grasa animal, margarina (grasas y
aceites vegetales, agua, sal, regulador de la acidez (E-
330), conservante (E-200), emulsionante (E-471) y
aromas. Contiene soja), carne de ave separada
mecánicamente*, jamón curado
Alérgenos: soja, gluten, lácteo, huevo.

Ingredientes
o1 unidad mediana de huevo de gallina, entero, crudo (50 g)
o20 gramos de espinaca, cruda
o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)
o40 gramos de croquetas de pollo GFC
o1/2 gramos de sal común
Método de preparación
1.
La espinaca descongelada la mezclamos con el aceite, huevo y la sal. Luego añadimos la mezcla a una sartén o a un molde de horno a fuego medio y dejamos que vaya cuajando poco a poco para que no se queme por fuera y quede cruda por dentro.
2.
En una bandeja de horno con papel añadimos las croquetas. Precalentamos el horno a 200 grados, introducimos las croquetas y dejamos hasta que estén doradas por fuera. Al final servimos el trozo de tortilla con una croqueta.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (120 g)% DDR
Energía208 kcal249 kcal12 %
Proteína7 g9 g18 %
H. Carbono7 g9 g3 %
Azúcares1 g1 g1 %
Grasa16 g19 g28 %
Grasas saturadas3 g4 g20 %
Fibra alimentaria1 g1 g3 %
Sodio355 mg424 mg18 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Diego Prado Oliván
Diego Prado Oliván
Dietista-Nutricionista · CV-927
Nutrición clínica, real, consciente, personalizada, adaptada a tus necesidades diarias y objetivos