Name: Tortilla de calabacín con quesitos y tomate natural GFC
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 134.5 gramos
Ingredients: 1 unidad mediana de huevo de gallina, entero, crudo (50 g); 1 unidad de queso en porciones (15 g); 1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g); 40 gramos de calabacín; 1/2 gramos de sal común; 20 gramos de tomate

Calabacín, aceite de oliva, huevos, sal, quesitos: leche
desnatada re hidratada, queso, mantequilla, leche
desnatada en polvo, sales de fundido (E-452,
E-339 y E-331), proteínas de la leche, sal, estabilizantes (E-
410 y E-415) y conservador (E-202). Origen de la leche :
UE

Alérgenos: gluten, huevo, lácteo.

Ingredientes

o1 unidad mediana de huevo de gallina, entero, crudo (50 g)

o1 unidad de queso en porciones (15 g)

o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

o40 gramos de calabacín

o1/2 gramos de sal común

o20 gramos de tomate

Método de preparación

Batimos el huevo, añadimos el queso en porciones troceado y dejamos en el plato hasta que el calabacín cortado en tacos se sofría en la sartén con el aceite. Una vez que está sofrito el calabacín con un tono más blanquecino, añadimos el huevo con el queso y a fuego medio vamos removiendo para que se cuaje bien y damos la vuelta y servimos con las dos rodajas de tomate de guarnición.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (134 g)	% DDR
Energía	152 kcal	204 kcal	10 %
Proteína	7 g	9 g	18 %
H. Carbono	2 g	2 g	1 %
Azúcares	1 g	1 g	1 %
Grasa	13 g	18 g	25 %
Grasas saturadas	3 g	5 g	23 %
Fibra alimentaria	0 g	1 g	2 %
Sodio	324 mg	435 mg	18 %

Recetas deDiego Prado Oliván

Dietista-Nutricionista · CV-927

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Tortilla de calabacín con quesitos y tomate natural GFC

martes, 25 de julio de 2023