Recetas deDiego Prado Oliván

Dietista-Nutricionista · CV-927

Nutrición clínica, real, consciente, personalizada, adaptada a tus necesidades diarias y objetivos

Crepes de berenjena GFC

martes, 25 de julio de 2023
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Tiempo total
20 minutos
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Tiempo de preparación
10 minutos
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Porciones
1

Harina de trigo (cereales con gluten y derivados), aceite
oliva, agua, sal, calabacín.
Alérgenos: gluten.

Ingredientes
o1 cucharada sopera rasa de harina de trigo (13 g)
o20 gramos de berenjena, hervida
o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)
o1/2 gramos de sal común
o15 gramos de agua de la red
Método de preparación
1.
trocear, hervir y triturar la berenjena, una vez esté listo lo mezclamos con el harina la sal y el aceite, removemos hasta tener una mezcla homogénea y vertemos el contenido en la plancha, con movimiento circulares extendemos y dejamos hasta que empiecen a aparecer pequeñas burbujas y es cuando le damos la vuelta y terminamos.
Información nutricional
Por 100 gPor Ración (53 g)% DDR
Energía176 kcal93 kcal5 %
Proteína3 g1 g3 %
H. Carbono18 g10 g4 %
Azúcares1 g1 g1 %
Grasa10 g5 g7 %
Grasas saturadas1 g1 g4 %
Fibra alimentaria2 g1 g3 %
Sodio365 mg193 mg8 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Diego Prado Oliván
Diego Prado Oliván
Dietista-Nutricionista · CV-927
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